Сегодня в магазине реально купить абсолютно все для творчества на любимой кухне. Если вы большой любитель экспериментов, смело беритесь за приготовление домашнего коньяка, виски и прочих элитных напитков. Благодаря креативному подходу они гарантированно получатся эксклюзивными, да еще с ярко выраженным авторским колоритом! Понадобится для этого немного: алкоголь, дубовые чипсы, другие натуральные компоненты для придания готовому изделию оригинального послевкусия.
Дубовые чипсы: что за чудо
Приобретать дубовые бочки для создания уникальных напитков в формате дома — удовольствие не из дешевых, да и хранить их не у каждого в квартире найдется место. Отличной альтернативой им выступают дубовые чипсы, представленные в продаже в нескольких видах. Изготовленные из экологически чистой древесины дуба, они сушатся и выдерживаются согласно классическим технологиям, после чего подвергаются обжигу кондукционным методом. Имеется масса рецептов, в которых подробно расписано как приготовить роскошные спиртные напитки с богатым спектром вкуса и аромата. Для этого хорошо взять на вооружение советы опытных специалистов.
- В качестве основы можно брать любой дистиллят, причем, не только на сахарной основе. Отлично подойдут для этого заготовки из зерна и фруктов. Дубовые чипсы при грамотном использовании придадут готовому продукту красивый коньячный оттенок, внесут в общую палитру вкуса едва уловимые оттенки дыма, цветов, чернослива, ванили, вишни. Содержащийся в натуральной древесине танин легко свяжет и нейтрализуется все вредные соединения, которые часто присутствуют в алкоголе домашнего производства.
- Старайтесь не передержать настойку, чтобы не испортить ее – именно поэтому так важно педантично придерживаться рецептуры. Если вы поставили себе цель приготовить настоящий коньяк с изысканным букетом и идеальной текстурой, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение чипсам, изготовленным из французского дуба.
- В зависимости от степени прожарки дубовой щепы, напиток приобретает индивидуальные особенности. Легкая степень наделяет готовый продукт ягодно-ванильным послевкусием, средняя степень вносит в него теплые нотки карамели и миндаля, чипсы сильной обжарки делают в общем букете доминирующими аккордами дым и шоколад. В качестве дополнительных составляющих могут использоваться жженый сахар, сушеные и свежие ягоды, специи, травы, мед. Они не только обогащают вкус и аромат, но еще делают напиток целебным, восстанавливающим силы, тонизирующим.
Купить дубовые чипсы можно в любом количестве на сайте интернет-магазина, где представлена и другая продукция из предельно экологичного сырья. Вопросы, касающиеся товаров, оплаты, доставки, проще всего задавать по телефону или электронной почте.
Автор публикации
